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过桥米线关键在汤，一语道破米线的精华所在。过桥米线讲究现烫现吃，米线是熟的，配料是生的，靠汤的温度烫熟生料，而味却尽在汤里，汤是用老鸭、老母鸡、大骨、排骨等新鲜的原料小火煲3小时以上而成，除了煲汤以外，关键的就是米线的“汤料”了。
我公司研制的阿香米线高汤料除沿袭了传统制作方法——由19种天然香料、调料配制外,再结合了多年的餐饮实践经验精心研制而成，汤清味浓、油而不腻、鲜香可口、味道鲜美，香味更是，十多年来深受广大消费者的青睐与一致好评!
阿香米线酸汤料：源于真材实料，源自天然！
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